Медыкі назвалі 10 прадуктаў, якія карысна есці перад сном
- 28.08.2021, 20:38
Адзін з такіх прадуктаў - тварог.
На працягу многіх гадоў дыетолагі забаранялі вячэраць пасля шасці вечара. Аднак з часам навукоўцы прыйшлі да высновы, што правільны перакус на ноч не толькі не шкодны, але нават карысны: дзякуючы яму ўзровень цукру ў крыві стабілізуецца, а гармон глюкагон пазбаўляе ад лішняй вагі.
Акрамя таго, дыетолагі сцвярджаюць, што класціся спаць на пусты страўнік шкодна для псіхічнага здароўя: пачуццё голаду стварае стрэс для арганізма, узмацняе неспакой і перашкаджае паўнавартаснаму сну.
Аднак для позняй вячэры падыходзяць толькі пэўныя прадукты, піша healthinfo.ua.
Супы
Гарачая вадкасць расслабляе і супакойвае арганізм, таму перад сном карысна з'есці талерку курынага булёну, цыбульнага або агародніннага супу. Галоўная ўмова - у складзе не павінна быць бабовых, бо яны павольна ператраўліваюцца і не дадуць вам заснуць. Адзін з найлепшых супоў для вячэры - місо. Паста з соевых бабоў, на аснове якой гатуецца японская поліўка - гэта практычна стоадсоткавы бялок, які павольна засвойваецца арганізмам і дазваляе доўга не адчуваць пачуццё голаду, пры гэтым у талерцы місо ўсяго 66 ккал.
Сэндвіч або бутэрброд
Перакусіць бутэрбродам на ноч таксама можна. Вось толькі хлеб для яго павінен быць з мукі грубага памолу, а ў якасці начыння варта выкарыстаць не каўбасу, а адварную курыцу ці індычку. І ніякіх маянэзаў і іншых тлустых падлівак - для сакавітасці дадайце трохі свежай зеляніны і памідор.
Каша
Нічога не перашкаджае вам з'есці кашу не толькі на сняданак, але і на вячэру - гэта вельмі карысна для стрававання, а галоўнае - сытна. Памятаеце, што гатаваць кашу трэба з цэльназерневых круп і выкарыстоўваць малако з нізкай тлустасцю. Цёплае малако да таго ж дзякуючы саюзу трыптафану і кальцыю дапамагае хутчэй заснуць.
Сыр
Сыр - таксама выдатны варыянт для вячэрняй трапезы: у ім утрымліваецца складаны бялок, які надоўга падорыць вам пачуццё насычэння і паскорыць метабалізм. Можна дапоўніць сыр мясам птушкі - такое спалучэнне лічыцца адным з самых здаровых.
Рыба
Рыба і морапрадукты - адны з найлепшых прадуктаў для вячэры, асабліва позняй. Калі на пераварванне ялавічыны ці свініны ў арганізма сыходзіць да пяці гадзін, то на засваенне рыбных прадуктаў - усяго 45 хвілін. На ноч можна выбраць нават тлустыя гатункі рыбы: дзякуючы тлустым кіслотам амега-3 і вітаміну D яны зніжаюць гармон стрэсу ў крыві і спрыяюць добраму сну.
Белы рыс
Акрамя таго, што белы рыс - багатая крыніца вітамінаў і мінералаў, ён яшчэ і станоўча ўплывае на якасць вашага сну. На ноч можна смела з'есці 100 г варанага рысу, толькі без вялікай колькасці прыправаў і соусаў.
Сала
Сала - прадукт дыетычны, таму ідэальна падыходзіць для позняга перакусу. У ім адсутнічаюць вугляводы, якія могуць стаць прычынай залішняй вагі. Аднак карысць сала не толькі ў гэтым: у яго складзе шмат добрага халестэрыну, які дабратворна ўплывае на пругкасць крывяносных сасудаў і стан суставаў. Асабліва карысна салёнае сала, а вось ад вэнджанага і смажанага прадукту лепш адмовіцца.
Яйкі
Яйкі - выдатны крыніца нятлустага бялку, які лёгка засвойваецца. Лепш за ўсё для позняй трапезы падыдзе варанае яйка, якое можна дапоўніць натуральным ёгуртам і свежым агурком, а таксама амлет, прыгатаваны без алею, з памідорамі, балгарскім перцам і зелянінай.
Кісламалочныя прадукты
Кефір, ёгурт, тварог - усё гэта ідэальныя прадукты для позняй вячэры. Пры гэтым яны павінны быць нятлустыя і без штучных дабавак і цукру. Смачным і карысным дадаткам стануць зялёная ліставая гародніна, агуркі, свежыя цукіні, капуста, а ў якасці запраўкі выкарыстоўвайце цытрынавы сок.
Прысмакі
Салодкае спрыяе выпрацоўцы эндарфінаў і заспакаяльна дзейнічае на нервовую сістэму. Усё гэта стварае выдатныя ўмовы для моцнага спакойнага сну. Для перакусу (і не толькі вячэрняй) дыетолагі раяць выбіраць не тарты і пірожныя, а карысныя прысмакі - чорны шакалад, сухафрукты і натуральную пасцілу. Калі хочацца чагосьці больш вытанчанага, прыгатуйце запечаныя яблыкі: выцягніце з іх сарцавіну, паліце мёдам і адпраўце ў мікрахвалёўку або духоўку.