Кардыёлагі назвалі найбольш карысны для сэрца спосаб прыгатавання кавы

• 7.11.2026, 11:11

Такі напой утрымлівае менш рэчываў, што павышаюць узровень халестэрыну.

Не ўсе спосабы прыгатавання кавы аднолькава ўплываюць на здароўе. Як піша 750g, існуе вельмі просты спосаб, які дазваляе абмежаваць утрыманне пэўных рэчываў, што могуць павышаць узровень халестэрыну.

Вынікі нарвежскага даследавання паказалі, што ў спажыўцоў фільтраванай кавы смяротнасць была ніжэйшая, чым у тых, хто піў нефільтраваную каву.

«Гэтая розніца абумоўленая не толькі колькасцю выпітай кавы, але і спосабам яе прыгатавання. Асноўным вінаватым з’яўляецца кафестол — злучэнне, натуральна наяўнае ў алеях кавовых зерняў. Разам з кавеоламі яно можа спрыяць павышэнню ўзроўню халестэрыну ЛПНШ, трапляючы ў напой. Менавіта тут папяровы фільтр адыгрывае важную ролю», — растлумачылі ў матэрыяле.

Паводле слоў навукоўцаў, затрымліваючы значную частку гэтых тлустых рэчываў, перш чым яны трапяць у арганізм, ён істотна памяншае іх колькасць. Такім чынам, атрыманы напой утрымлівае значна менш кафестолу, чым кава, прыгатаваная метадамі, пры якіх у напой трапляе больш алеяў.

Фільтраваная кава — найлепшы выбар для сэрца

У еўрапейскіх рэкамендацыях згадваецца, што нефільтраваныя гатункі кавы, такія як вараная, грэцкая або турэцкая, утрымліваюць больш кафестолу і кавеолаў, якія павышаюць узровень «дрэннага» халестэрыну. Некаторыя напоі на аснове эспрэса таксама могуць утрымліваць іх у прыкметных колькасцях.

«У той жа час праходжанне праз папяровы фільтр значна абмяжоўвае іх колькасць, што робіць фільтраваную каву цікавым варыянтам для тых, хто сочыць за ўзроўнем халестэрыну. У нарвежскім даследаванні таксама было выяўлена, што людзі, якія выпіваюць ад адной да чатырох філіжанак фільтраванай кавы ў дзень, маюць найніжэйшыя паказчыкі смяротнасці», — дадаюць у публікацыі.

Аднак гэта не азначае, што кава сама па сабе абараняе ад сардэчна-сасудзістых захворванняў. Ідзе гаворка пра ўзаемасувязь, якая была выяўленая на працягу доўгага перыяду. Іншыя фактары, такія як харчаванне, фізічная актыўнасць, курэнне або агульны стан здароўя, застаюцца вызначальнымі.

«Да таго ж еўрапейскія рэкамендацыі паказваюць, што тры–чатыры філіжанкі ў дзень — гэта, верагодна, бяспечная доза. Таму калі вы выпіваеце некалькі філіжанак кавы штодня або сачыце за ўзроўнем халестэрыну, папяровы фільтр застаецца самым простым рашэннем. Ён не ператварае каву ў цудадзейны напой, але дазваляе абмежаваць колькасць пэўных злучэнняў, якія могуць пагоршыць ліпідны профіль. Сярод кававарак з поршнем, турэцкай кавы і фільтраванай кавы менавіта апошняя на сёння лічыцца найбольш карыснай для сардэчна-сасудзістай сістэмы», — падсумавала выданне.

Іншыя парады па здароўі

Раней эксперты высветлілі, што лімон у напоі можа пашкодзіць здароўю. Паводле іх слоў, тым, хто хоча цалкам пазбегнуць кантакту з такімі хімічнымі рэчывамі, найлепш выбіраць арганічныя цытрусавыя.

Таксама былі названыя 8 пажыўных кансерваў, якія дапамагаюць кантраляваць узровень цукру ў крыві. У прыватнасці, спецыялісты раяць звяртаць увагу на прадукты, багатыя клятчаткай або бялком, такія як фасоля, сачавіца, нут і рыбныя кансервы.