У Беларусі пачалі прадаваць гарохавы маянэзны соус

• 10.02.2026, 17:18

Ён цалкам складаецца з раслінных кампанентаў.

У Беларусі з’явіўся новы соус, які звонку нагадвае маянэз, але выраблены без выкарыстання інгрэдыентаў жывёльнага паходжання. Мінскі вытворца, добра вядомы сваімі маянэзамі, пачаў продаж прадукту пад гандлёвай маркай «Залатая кропля», піша Telegraf.news.

Новы соус пад назвай «Веган» цалкам складаецца з раслінных кампанентаў. На Мінскім маргарынавым заводзе адзначаюць, што ён разлічаны на людзей, якія прытрымліваюцца здаровага ладу жыцця, трымаюць пост, а таксама на веганаў і вегетарыянцаў.

Асноўнымі асаблівасцямі навінкі з’яўляюцца нізкая каларыйнасць, адсутнасць жывёльных тлушчаў, выкарыстанне гарохавага бялку як каштоўнай крыніцы расліннага пратэіну і адсутнасць кансервантаў. Поўны склад пакуль недаступны, бо соус яшчэ не з’явіўся на афіцыйным сайце вытворцы.

Такія гарохавыя соусы не з’яўляюцца ўнікальнай распрацоўкай беларускіх тэхнолагаў. У розных краінах яны выкарыстоўваюцца даўно. Напрыклад, у Вялікабрытаніі папулярны гарнір да fish and chips — густое зялёнае пюрэ з сушанага гароху з мятай і лімонным сокам. У Індыі ж гарох часта дадаюць у вострыя соусы на аснове памідораў, цыбулі, кеш’ю або какосавага малака, якія могуць быць як дапаўненнем, так і самастойнымі стравамі.