Якую рыбу есці пасля 50 гадоў для паляпшэння памяці?
- 13.02.2026, 9:49
Дыетолагі адказалі на пытанне.
Для людзей старэйшых за 50 гадоў важнае правільнае харчаванне, каб падтрымліваць працу мозгу і памяці. Дыетолагі раяць уключаць у рацыён рыбу пэўных гатункаў.
Пра гэта піша выданне (eatingwell https://www.eatingwell.com/people-over-50-should-eat-more-of-11896098).
Яны раяць уключаць у свой рацыён тлустую рыбу, у прыватнасці ласося, бо ён утрымлівае бялок, амега-3 тлустыя кіслоты і вітамін D — тры ключавыя рэчывы для падтрымання здаровага старэння.
Ласось падтрымлівае мышачную масу, сардэчна-сасудзістую сістэму і кагнітыўныя функцыі. Амега-3 кіслоты дапамагаюць захоўваць структуру клетак мозгу, паляпшаюць сувязь паміж нейронамі і змяншаюць запаленне, што спрыяе захаванню памяці і ўвагі. Даследаванні паказваюць, што рэгулярнае ўжыванне тлустай рыбы зніжае рызыку кагнітыўнага спаду ў пажылых людзей.
З узростам арганізм губляе мышачную масу — каля 5–10% за дзесяцігоддзе пасля 50 гадоў. Ласось утрымлівае каля 20 грамаў бялку на 85 грамаў порцыі, што дапамагае захоўваць сілу і абмен рэчываў.
Як рыба ўплывае на арганізм
Рэгулярнае ўжыванне рыбы таксама падтрымлівае сардэчна-сасудзістую сістэму: амега-3 кіслоты паляпшаюць узровень халестэрыну і змяншаюць запаленчыя працэсы, а дзве порцыі рыбы на тыдзень асацыююцца са зніжэннем рызыкі сардэчных захворванняў.
Акрамя таго, ласось дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві, падтрымлівае энергію і ўмацоўвае імунітэт дзякуючы высокаму змесціву бялку, амега-3 і вітаміну D. Гэта рэчыва важнае для здароўя костак і сэрца, а яго дэфіцыт характэрны для каля 20% людзей старэйшых за 50 гадоў.
Пры куплі дыетолагі раяць выбіраць свежага, замарожанага, кансерваванага або вэнджанага ласося. Светла-ружовы або аранжавы колер філе сведчыць пра свежасць прадукту. Замарожаны і кансерваваны ласось — зручныя і даступныя варыянты.
Спосабы прыгатавання: запяканне, смажанне на алеі, марынаванне, даданне ў салаты, стравы з круп або ў бутэрброды. Рэгулярнае ўключэнне ласося ў рацыён пасля 50 гадоў дапамагае падтрымліваць энергію, здароўе сэрца, мозгу, цягліц і костак і запавольвае ўзроставыя змены арганізма.