Навукоўцы распавялі пра карысць імбіру і чорнага перцу

• 18.02.2026, 19:45

Яны дапамогуць вашай псіхіцы.

Навукоўцы з Нанкінскага ўніверсітэта кітайскай медыцыны выявілі, што куркума, шафран, імбір, чорны перац і перац чылі могуць змяншаць выяўленасць сімптомаў дэпрэсіі дзякуючы ўплыву на нейразапаленне, акісляльны стрэс і абмен нейрамедыятараў. Вынікі агляду апублікаваныя ў часопісе Frontiers in Nutrition.

Даследчыкі прааналізавалі эксперыментальныя і клінічныя працы, прысвечаныя ўздзеянню прыпраў на галаўны мозг. Паводле іх дадзеных, актыўныя раслінныя злучэнні — такія, як куркумін, капсаіцын і піперын, — валодаюць нейрапратэктарнымі ўласцівасцямі. Яны здольныя змяншаць запаленчыя працэсы ў нервовай тканіне, зніжаць узровень акісляльнага стрэсу і ўдзельнічаць у рэгуляцыі серотоніну і дафаміну — ключавых нейрамедыятараў, звязаных з настроем.

Асобную ўвагу аўтары надалі восі «кішачнік — мозг» — сістэме двухбаковых сувязяў паміж мікрабіётай кішачніка і цэнтральнай нервовай сістэмай. Некаторыя кампаненты спецыяў могуць уплываць на склад мікрабіёты і праз гэта ўскосна ўздзейнічаць на эмацыйны стан. Таксама абмяркоўваецца іх магчымая роля ў падтрыманні нейрапластычнасці — здольнасці мозгу фарміраваць новыя нейронныя сувязі.

У адрозненне ад традыцыйных антыдэпрэсантаў, прыправы ўжываюцца ў адносна малых дозах у складзе штодзённага рацыёну. Гэта можа забяспечваць мяккае і шматфактарнае ўздзеянне пры спрыяльным профілі бяспекі. Аднак навукоўцы падкрэсліваюць, што біядаступнасць актыўных рэчываў, іх аптымальныя дозы і доўгатэрміновая эфектыўнасць патрабуюць далейшых даследаванняў.

Аўтары лічаць, што больш глыбокае разуменне ролі харчавання і раслінных кампанентаў у рэгуляцыі настрою можа пашырыць магчымасці прафілактыкі і дапаможнай тэрапіі дэпрэсіі, асабліва на ранніх стадыях засмучэнняў.