Гэты сняданак можа знізіць узровень халестэрыну ўсяго за два дні

• 22.02.2026, 9:52

Ён багаты на растваральную клятчатку.

Інтэнсіўнае спажыванне аўса на працягу двух дзён можа зніжаць узровень халестэрыну больш эфектыўна, чым умеранае, рэгулярнае спажыванне.

Пра гэта піша Nature Communications.

Авёс багаты на растваральную клятчатку, у прыватнасці бэта-глюкан, які надае аўсянцы жэлепадобную тэкстуру пасля прыгатавання. Гэта клятчатка запавольвае страваванне, паляпшаючы засваенне пажыўных рэчываў і спрыяючы адчуванню сытасці. У сваю чаргу больш павольнае страваванне дапамагае стабілізаваць узровень цукру ў крыві і змяншае скачкі халестэрыну пасля ежы.

Бэта-глюкан таксама звязваецца з халестэрынам у страўнікава-кішачным тракце, дапамагаючы выводзіць яго з арганізма раней, чым ён трапіць у кроў. Гэты працэс можа дапамагчы павысіць узровень ліпапратэінаў высокай шчыльнасці (ЛПВШ, «добрага» халестэрыну).

Авёс таксама корміць карысныя кішачныя бактэрыі, якія, у сваю чаргу, выпрацоўваюць злучэнні, што дадаткова рэгулююць узровень карыснага халестэрыну. Гэтыя кішачныя мікрабы раскладаюць жоўцевыя кіслоты і ўтвараюць злучэнні, такія як кароткаланцуговыя тлустыя кіслоты, што спрыяюць зніжэнню ўзроўню ліпапратэінаў нізкай шчыльнасці (ЛПНШ). Шматкроць даказана, што авёс здольны зніжаць узровень халестэрыну, але гэтае даследаванне вымярае, наколькі моцна ён можа ўплываць на арганізм.