Навукоўцы высветлілі, чаму мята адчуваецца халоднай

• 16.03.2026, 17:22

Усё справа ў ментоле.

Навукоўцы з Універсітэта Д’юка высветлілі, чаму мята выклікае адчуванне холаду ў роце, раскрываючы шматгадовую таямніцу, піша Psychology Today (пераклад — сайт Charter97.org).

Наша скура, рот і вочы ўтрымліваюць сэнсарныя нервы, што рэагуюць на тэмпературу. Адзін з іх, рэцэптар TRPM8, актывуецца пры тэмпературах ад 10° да 28°C, пасылаючы ў галаўны мозг сігнал пра холад.

Мята ўтрымлівае ментол — араматычнае злучэнне, асабліва ў перцавай і каласістай мяце. Ментол «падманвае» TRPM8: замест таго, каб фізічна астуджаць, ён змяняе форму рэцэптара, адкрываючы яго «пору» і ствараючы адчуванне холаду. Паводле слоў даследчыка Х’юк-Джу Лі, ментол дзейнічае як трук, прымушаючы галаўны мозг думаць, што ён кантактуе з лёдам.

Гэта тлумачыць, чаму пасля мятных цукерак або зубной пасты паветра здаецца халаднейшым, а вада — ледзяной. Розныя механізмы актывацыі TRPM8 холадам і ментолам узмацняюць адчуванне холаду.

Вынікі даследавання, прадстаўленага на 70-й штогадовай сустрэчы Біёфізічнага таварыства ў Сан-Францыска, адкрываюць новыя магчымасці для медыцыны. Ментол ужо выкарыстоўваюць у мазях для зняцця болю, у лядзянцах і спрэях для носа. Новы прэпарат для лячэння сухога вока актывуе TRPM8 у вачах, стымулюючы слёзааддзяленне.

Акрамя таго, ментолавы апаласківальнік для рота дапамагае спартсменам адчуваць сябе халадней і паляпшаць вынікі, нават не зніжаючы фактычную тэмпературу цела. На думку аўтараў, псіхалагічнае адчуванне прахалоды можа быць важнейшым, чым рэальная тэмпература арганізма.