Навукоўцы растлумачылі, чаму варта есці чарніцу

• 26.03.2026, 10:20

Гэтая ягада зніжае рызыку гестацыйнага дыябету.

Экстракт чарніцы можа абмяжоўваць небяспечнае павышэнне ўзроўню цукру ў крыві падчас цяжарнасці, уплываючы на абмен рэчываў і кішачную мікрафлору. Да такой высновы прыйшлі навукоўцы з Цзінінскага медыцынскага ўніверсітэта. Вынікі даследавання апублікаваныя у часопісе Food & Function (F&F).

Гестацыйны дыябет — гэта парушэнне вугляводнага абмену, якое ўзнікае падчас цяжарнасці і суправаджаецца падвышаным узроўнем цукру ў крыві. Звычайна пасля родаў стан праходзіць, аднак ён можа павышаць рызыку ўскладненняў як для маці, так і для дзіцяці.

У эксперыменце навукоўцы змадэлявалі гэтае стан у жывёл з дапамогай высокатлустай дыеты. Потым у рацыён дадалі экстракт чарніцы, багаты антацыянамі — прыроднымі расліннымі пігментамі з антыаксідантнымі ўласцівасцямі. У выніку назіралася зніжэнне ўзроўню глюкозы ў крыві і запалення ў арганізме, а таксама памяншэнне рызыкі парушэнняў ліпіднага (тлушчавага) абмену.

Дадатковы аналіз паказаў, што эфект можа быць звязаны са зменамі кішачнай мікрабіёты. У прыватнасці, павялічвалася колькасць карысных бактэрый, уключаючы Lactobacillus. Гэтыя змены суправаджаліся перабудовай абмену жоўцевых кіслот і актывацыяй сігнальных працэсаў, што ўплываюць на выпрацоўку гармона GLP-1, які дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві.

Паводле навукоўцаў, у перспектыве гэтыя даныя могуць быць выкарыстаныя пры распрацоўцы дыетычных рэкамендацый для прафілактыкі і кантролю гестацыйнага дыябету. Аднак даследаванне праводзілася на жывёлах, таму для пацвярджэння эфекту ў людзей патрэбныя дадатковыя клінічныя працы.