Беларусы паскардзіліся на пластылінавую «Любімую Аленку»
- 31.03.2026, 13:06
«Камунарка» адказала.
Беларусы паскардзіліся на зменены смак пліткі малочнага шакаладу «Любімая Аленка».
Вытворца — сталічная фабрыка «Камунарка» — адказала на прэтэнзіі спажыўцоў, а заадно патлумачыла, чаму Telegraf.news.
Некаторыя карыстальнікі сацсеткі Threads паскардзіліся на тое, што смак шакаладу «Любімая Аленка» ў апошнія гады прыкметна змяніўся. Хтосьці называе яго «мыльным», кагосьці не задавальняе структура шакаладу, якую параўноўваюць з пластылінам. Хоць, дзеля справядлівасці, ёсць сярод каментатараў і адданыя фанаты гэтай легендарнай пліткі, якія называюць яе «найсмачнейшай шакаладкай у Беларусі».
На самым прадпрыемстве ж запэўніваюць, што рэцэптурны склад малочнага шакаладу «Любімая Аленка» застаецца нязменным з 2018 года (РЦ BY 100088732.829 – 2018). Ён быў распрацаваны і зацверджаны ў ўзгадненні з Рэспубліканскім цэнтрам гігіены, эпідэміялогіі і грамадскага здароўя.
«На прадпрыемстве пры вытворчасці кандытарскіх вырабаў усе сыравінныя кампаненты закладваюцца ў строгай адпаведнасці з нормамі, устаноўленымі ў рэцэптуры на прадукт. Для забеспячэння якасці і бяспекі прадукцыі, што выпускаецца, уся сыравіна праходзіць уваходны кантроль, на ўсіх стадыях вытворчага працэсу ажыццяўляецца пастаянны кантроль выпушчанай прадукцыі вытворча-тэхналагічнай лабараторыяй, тэхналагічным аддзелам, аддзелам кантролю якасці», — запэўнілі ў прэс-службе «Камунаркі».
Змяненне «адцення смаку» шакаладу на прадпрыемстве спісалі на розныя віды какава-бабоў — у залежнасці ад месца вырастання, асаблівасцяў вырошчвання і спосабаў ферментацыі смак гэтай ключавой шакаладнай сыравіны, сапраўды, можа некалькі адрознівацца. Аднак на якасці самога прадукту, запэўніваюць на фабрыцы, гэта ніяк не адбіваецца.
«Усе партыі кандытарскіх вырабаў, накіраваныя на рэалізацыю ў гандлёвыя аб’екты, правераныя па органалептычных, фізіка-хімічных паказчыках і паказчыках бяспекі ў адпаведнасці са схемай і графікам вытворчага кантролю. Якасць і бяспека гатовай прадукцыі пацвярджаюцца вынікамі выпрабаванняў вытворча-тэхналагічнай лабараторыі прадпрыемства і незалежных акрэдытаваных лабараторый», — заявілі ў «Камунарцы».
Чаму «Любімая Аленка» «пахудзела» да 85 г?
Што да змянення вагі стандартнай пліткі шакаладу (яна «пахудзела» са 100 да 85 грамаў), то на прадпрыемстве патлумачылі гэта сучаснымі «тэндэнцыямі на кандытарскім рынку».
«Паводле вынікаў маркетынгавых даследаванняў, у апошні час назіраецца стратэгія зніжэння вагі кандытарскіх вырабаў як замежнымі кампаніямі, так і айчыннымі вытворцамі. Так, у асартыментным партфелі СААТ «Камунарка» з’явіўся новы вагавы фармат як ужо вядомых марак шакаладу («Любімая Аленка», «Генеральскі», «Чырвоная Шапачка» і іншыя), так і навінак — «Камунарка» з какосам, міндалем і арахісам, «Камунарка» з кукурузнымі шматкамі і іншыя», — патлумачылі на фабрыцы.
Пры гэтым там перакананыя, што зніжэнне вагі пліткі дазваляе зрабіць шакалад «больш даступным шырокаму колу спажыўцоў». Пры гэтым, як справядліва заўважылі каментатары, цана пліткі шакаладу пры гэтым не знізілася — па сутнасці, пакупнік вымушаны плаціць тую ж цану, але атрымлівае на 15% менш прадукту.
Эканамісты называюць гэты працэс шрынкфляцыяй — калі вытворца зніжае вагу, аб’ём або колькасць тавару ў ўпакоўцы, захоўваючы пры гэтым ранейшую цану. Гэта ўтоеная форма інфляцыі, мэта якой — пазбегнуць рэзкага павышэння кошту тавару і не страціць пакупнікоў пры росце вытворчых выдаткаў.