Беларуска паказала, колькі журавін яна назбірала ў сакавіку

• 3.04.2026, 15:41

Падставай для збору кіслай ягады стала жаданне прыгатаваць квашаную капусту.

Беларуска з Мядзельскага раёна адправілася ў балота па ўраджай журавін. Сваёй знаходкай яна падзялілася ў TikTok, паказаўшы працэс збору ягад у вясновым лесе, паведамляе Narachanka.by.

Падставай для збору кіслай ягады стала жаданне прыгатаваць квашаную капусту. Паводле слоў аўтара відэа, так страва значна смачней. Нягледзячы на вясну, ягады захаваліся ў добрым стане.

— Сяджу дома і думаю: хочацца квашанай капусты, — расказвае гераіня. — А я яе заўсёды люблю рабіць з журавінамі. Вось я на балоце, і ягада тут, як ні дзіўна, ёсць. Вельмі прыгожая.

Паколькі паездка была спантаннай, жанчына не ўзяла з сабой спецыяльную тару і збірала ўраджай у паліэтыленавы пакет. Невялікай колькасці ягад павінна хапіць для хатніх нарыхтовак.

Збор журавін вясной — вядомая практыка для жыхароў мясцін з буйнымі балотнымі масівамі. Перазімавалая ягада, якую называюць «падснежнай», цэніцца за павышанае змесціва цукру і адсутнасць рэзкай кісласці, уласцівай асенняму ўраджаю. Аднак такія журавіны горш захоўваюцца, таму іх імкнуцца адразу выкарыстоўваць у кулінарных мэтах.