Вучоныя назвалі нечаканы сакрэт здароўя сэрца

• 1.06.2026, 9:05

Ёсць важны фактар.

Амерыканскія вучоныя прыйшлі да высновы, што для здароўя сэрца важнейшая якасць прадуктаў, чым строгае абмежаванне тлушчаў або вугляводаў. Як нізкавугляводныя, так і нізкатлушчавыя дыеты могуць зніжаць рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў, калі яны заснаваныя на карысных і малаапрацаваных прадуктах. Праца апублікаваная ў часопісе Journal of the American College of Cardiology (JACC).

Даследчыкі з Гарвардскага ўніверсітэта прааналізавалі даныя амаль 200 тыс. мужчын і жанчын, за якімі назіралі каля 30 гадоў.

Высветлілася, што вырашальнае значэнне мае не колькасць тлушчаў або вугляводаў у рацыёне, а паходжанне гэтых пажыўных рэчываў. Дыеты з вялікай колькасцю гародніны, садавіны, цэльназерневых прадуктаў і карысных тлушчаў былі звязаныя з ніжэйшай рызыкай развіцця ішэмічнай хваробы сэрца. Наадварот, нізкавугляводныя або нізкатлушчавыя рацыёны, заснаваныя на перапрацаваных прадуктах, жывёльных тлушчах і недахопе расліннай ежы, не давалі такога эфекту.

«Нашы вынікі паказваюць, што справа не толькі ў скарачэнні вугляводаў або тлушчаў, а ў якасці прадуктаў, з якіх складаецца рацыён», — адзначыў кіраўнік даследавання Чжиюань Ву.

Удзельнікі, якія прытрымліваліся больш якаснага і разнастайнага харчавання, мелі больш высокі ўзровень «добрага» халестэрыну, а таксама ніжэйшыя паказчыкі тлушчаў у крыві і запаленчых маркераў. Акрамя таго, у іх значна радзей развівалася ішэмічная хвароба сэрца — асноўная прычына інфарктаў.

Аўтары лічаць, што карысныя нізкавугляводныя і нізкатлушчавыя дыеты могуць уздзейнічаць на арганізм праз падобныя біялагічныя механізмы, паляпшаючы стан сардэчна-сасудзістай сістэмы.