Дзяржстандарт забараніў папулярную беларускую мясную прадукцыю

• 25.07.2026, 17:16

У ёй знайшлі кішэчную палачку.

У рэестр небяспечнай прадукцыі трапілі тавары ад беларускіх вытворцаў.

У прадукце са свініны выяўлены бактэрыі групы кішэчнай палачкі (каліформы) у 1,0 г прадукта, што не дапускаецца, піша Myfin.by.

У спіс уключылі:

— салёны прадукт з мяса свініны «З часночкам» (вытворца – СДП «Авангард» РУП «Магілёўскае аддзяленне БЧ», Магілёўскі раён, в. Сумарокава);

— кулінарны выраб, смажаны, з мяса цыплят-бройлераў, фармаваны, сечаны «Рулет з птушкі са шпікам і зелянінай» (ЧУП «Мясны статус», г. Кобрын);

— кулінарны выраб мясны «Рулет арыгінальны» вараны (ЧУП «Мясны статус», г. Кобрын).

Што да рулета з птушкі, спецыялісты адзначылі наступнае:

«Фактычныя значэнні паказчыкаў склалі: КМАФАнМ пры дапушчальным узроўні не больш за 1х103 КУО/г склала 3,5x104 КУО/г (перавышана ў 35 разоў); выяўлены бактэрыі групы кішэчнай палачкі (каліформы) ў 1,0 г, што не дапускаецца; у маркіроўцы прадукцыі не пазначаны: утрыманне тлушчаў, энергетычная каштоўнасць (каларыйнасць)».

Перавышэнне КМАФАнМ і каліформ таксама зафіксавана ў вырабе «Рулет арыгінальны».