Дыетолагі назвалі летнюю ягаду №1 для здароўя
- 4.08.2026, 11:41
Яна дапамагае палепшыць сон і аднавіцца пасля нагрузак.
Хранічнае запаленне звязана з павышанай рызыкай многіх захворванняў, у тым ліку цукровага дыябету 2 тыпу і хвароб сістэмы кровазвароту. Таму дыетолагі надаюць усё больш увагі прадуктам, якія могуць дапамагчы яго абмежаваць. У прыватнасці, гаворка ідзе пра вішню.
Гэты летні фрукт утрымлівае шмат паліфенолаў, асабліва антацыянаў — натуральных пігментаў з моцнымі антыаксідантнымі ўласцівасцямі, піша Rynek Zdrowia. Менавіта яны дапамагаюць абараняць клеткі ад пашкоджанняў, выкліканых акісляльным стрэсам, які спрыяе захаванню запалення.
На супрацьзапаленчых уласцівасцях вішні спіс яе пераваг не заканчваецца. Усё больш даследаванняў сведчаць, што рэгулярнае ўжыванне гэтых ягад або соку тэрпкай вішні можа спрыяльна ўплываць на аднаўленне арганізма пасля інтэнсіўных нагрузак, здароўе суставаў і нават якасць сну.
Як адзначае дыетолаг Мартына Клода, найлепш вывучаны гатунак Монморансі. Сок тэрпкай вішні ўтрымлівае вялікую колькасць паліфенолаў, флаваноідаў і натуральнага мелатаніну.
У даследаваннях з удзелам спартсменаў рэгулярнае ўжыванне вішнёвага соку асацыявалася з меншай балючасцю цягліц, больш хуткім аднаўленнем сілы і ніжэйшай канцэнтрацыяй маркераў запалення, у тым ліку С-рэактыўнага бялку (CRP). У адным з даследаванняў агульны антыаксідантны патэнцыял арганізма быў нават прыкладна на 10% вышэйшы, чым у групе плацэба.
Навукоўцы назіралі таксама спрыяльны ўплыў на людзей з астэаартозам і падаграй. Вынікі сведчаць, што сок тэрпкай вішні можа дапамагаць зніжаць узровень мачавой кіслаты і палягчаць болевыя адчуванні, хоць аўтары падкрэсліваюць, што патрэбныя далейшыя даследаванні, каб адназначна пацвердзіць эфектыўнасць такога падыходу.
Цікавыя вынікі датычацца таксама сну. Тэрпкая вішня — натуральная крыніца мелатаніну, гармона, які рэгулюе сутачны рытм. У адным з даследаванняў, праведзеным сярод людзей старэйшых за 50 гадоў з бяссонніцай, рэгулярнае пітво соку вішні Монморансі павялічыла працягласць сну ў сярэднім на 84 хвіліны і палепшыла яго якасць.
Аднак навукоўцы адзначаюць, што гэта былі невялікія даследаванні, і патрэбныя новыя, каб пацвердзіць гэты эфект у больш буйных групах пацыентаў.
Лепш за ўсё есці свежую вішню
Больш за ўсё каштоўных злучэнняў даюць свежыя вішні, аднак па-за сезонам добрым выбарам будуць таксама замарожаныя ягады або 100-працэнтны сок без дадання цукру. Эксперты адначасова нагадваюць, што нават самы вывучаны прадукт не заменіць здаровага харчавання і актыўнага ладу жыцця.
Таксама варта захоўваць асцярожнасць пры рэгулярным ужыванні соку тэрпкай вішні, калі вы прымаеце антыкаагулянты, лекі ад гіпертаніі або дыябету. У такіх выпадках найлепш параіцца з лекарам.