У які час сутак найбольш карысна ясці бялок — на вячэру ці на сняданак?
- 4.09.2026, 9:09
Дыетолагі патлумачылі.
Людзі, якія стараюцца сачыць за сваёй фігурай і рацыёнам, лічаць, што вячэра заўсёды павінна быць бялковай. Пра гэта кажуць некаторыя фітнес-трэнеры і дыетолагі. Аднак далёка не заўсёды гэтае меркаванне правільнае — даведайцеся, калі бялок засвойваецца лепш за ўсё і ў які час сутак яго варта ясці.
Раней мы распавядалі, як хутка схуднець без дыет і трэнажорнай залы з дапамогай трох карысных звычак.
Спецыялісты патлумачылі, калі лепш есці бялок — раніцай ці ўвечары
Выданне Very Well Health піша, што ў асяроддзі дыетолагаў часта вядуцца дыскусіі на тэму таго, калі лепш есці бялок — раніцай ці ўвечары, аднак усё больш экспертаў схіляюцца да думкі, што дзень пажадана пачынаць з бялковай ежы.
Некаторыя даследаванні паказваюць, што ўжыванне бялковай ежы на сняданак можа павялічыць мышачную сілу і сухую масу цела. Такая звычка таксама карысная для людзей з дыябетам 2 тыпу. Было праведзена даследаванне з дзвюма групамі ўдзельнікаў — у першай групе людзі елі на сняданак бялок, у другой — вугляводы. Высветлілася, што ў тых, хто выбраў бялковую ежу, палепшыліся паказчыкі ўзроўню цукру ў крыві.
Таксама эксперты кажуць, што бялок з раніцы падаўжае пачуццё сытасці і спрыяльна ўплывае на страваванне — чалавеку, які так снедае, даўжэй не хочацца есці і тым больш перакушваць на працягу дня.
У цэлым дыетолагі рэкамендуюць ужываць бялок раўнамерна на працягу сутак, а не наядацца бялковай ежай менавіта з раніцы. Даследаванне паказала, што калі есці па 30 грамаў бялку раніцай, днём, а потым увечары, ён лепш засвойваецца арганізмам, чым у выпадках, калі чалавек ужывае яго ў нейкі пэўны час сутак.
Тым не менш спецыялісты таксама адзначылі, чаму бялок лепш есці ўвечары — яны кажуць, што нягледзячы на розныя навуковыя даныя, ідэальнага часу для ўжывання бялковай ежы не існуе. Пажадана арыентавацца на сваё самаадчуванне і графік жыцця і есці бялок тады, калі гэта зручна менавіта вам. Што да колькасці, то гэты паказчык індывідуальны — норма бялку залежыць ад узросту, пола, вагі і многіх іншых фактараў.
Рэкамендаваная сутачная норма спажывання бялку для здаровага дарослага чалавека старэй за 19 гадоў складае 0,8 грама бялку на кілаграм масы цела ў дзень.