Диетолог назвала самую полезную рыбу

• 2.11.2026, 9:14

Это не тунец и не лосось.

Диетолог назвала хек одной из наиболее полезных видов рыбы благодаря низкому содержанию насыщенных жиров и холестерина.

При выборе рыбы для повседневного питания стоит обращать внимание не только на содержание омега-3 жирных кислот, но и на количество холестерина, насыщенных жиров и потенциально вредных веществ. Диетолог Мария Касас считает, что одним из наиболее удачных вариантов может быть нежирная белая рыба, в частности хек.

Об этом пишет «Курсор».

По словам специалиста, некоторые популярные виды рыбы не стоит употреблять слишком часто. Речь идет прежде всего о крупных хищных рыбах, среди которых меч-рыба, голубой тунец и щука. Из-за больших размеров, продолжительности жизни и положения в пищевой цепи в их организме может накапливаться больше ртути и других загрязнителей.

При этом полностью отказываться от жирной рыбы не нужно. Диетолог рекомендует включать в рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. К ним относятся дикий лосось, скумбрия и консервированные сардины. Эти виды рыбы можно чередовать с нежирными альтернативами.

В качестве других подходящих вариантов Касас выделила морского окуня, морского леща и палтуса. Такое разнообразие позволяет получать различные питательные вещества и не ограничиваться одним продуктом.

Почему стоит обратить внимание на хек

Особое место в рекомендациях диетолога занимает хек. Эта нежирная белая рыба содержит относительно мало насыщенных жиров и меньше холестерина по сравнению с некоторыми другими видами.

Кроме того, специалист включила в список рекомендуемых продуктов свежую треску, морского черта, солнечника и мерланга.

Касас подчеркнула, что нежирная белая рыба заслуживает более заметного места в ежедневном меню. Несмотря на то что она зачастую уступает лососю по популярности, такой продукт может стать полноценной частью сбалансированного рациона.