Как есть сахар и худеть
- 26.04.2026, 9:49
Нутрициолог рассказал о пользе сладкого.
Многие считают, что есть сахар во время похудения нельзя. Но сахар — одна из естественных потребностей организма для здорового функционирования. Можно ли есть сахар, если вы хотите сбросить нежелательные килограммы?
Фитнес-тренер и нутрициолог Виктор Мандзяк рассказал, стоит ли панически бояться сахара во время похудения.
Можно ли есть сахар во время похудения: все «за» и «против»
Фитнес-тренер и нутрициолог объяснил, если сахар содержится во фруктах, овощах и ягодах — то есть сахароза, фруктоза и глюкоза, которые есть в этих полезных продуктах, он не вредит процессу похудения.
Как и сахар-рафинад, это ведь фактически одинаковое вещество. Дело в количестве сахара, которое потребляют люди.
«Да, мы знаем, что во фруктах много полезных веществ, кроме сахара. На самом деле в них содержится немного сахара, но много витаминов, минералов, клетчатки и воды. Сахар имеет особенность — в нем нет витаминов и минералов», — рассказывает нутрициолог.
Мандзяк объясняет, что сладкий вкус — единственный, который человек любит с рождения. Ведь материнское молоко сладкое, потому что содержит лактозу. Все остальные вкусы человек учится любить позже.
Если употреблять сахар дозировано, учитывая, что человек любит сладкий вкус, это сделает питание вкуснее и полезнее. Также употребление сахара в правильной степени снижает риск срыва и улучшает податливость организма к здоровому питанию.
Когда человек соблюдает норму сахара, учитывая его в каждом продукте, в том числе и во фруктах, он сможет худеть, не отказываясь от сладкого.
«Экспериментальные данные показывают, что дозированное количество сахара без переедания вместе с высокой двигательной активностью не приводит к жировому гепатозу, не ухудшает липидный профиль крови и не приводит к деменции», — делится Виктор Мандзяк.
У тех, кто употребляет сахар в пределах нормы, исследования не выявили изменений качества кожи.
«В медиа часто преувеличивается роль пищевых сахаров в гликации кожи. Хотя молекулы, происходящие от углеводов, играют определенную роль в гликации, нет никаких доказательств того, что у здоровых людей сахар (не эквивалентный уровню глюкозы, циркулирующей в нашей крови) вызывает увеличение количества морщин на коже», — пишут исследователи.
ВОЗ советует не превышать добавленный сахар в количестве более 10% калорийности рациона. Это максимум 50 г сахара в день из всех продуктов — завтрака, ужина, перекусов и т.д. Содержимое сахара должно считаться в каждом продукте.
Это условие для тех, у кого здоровый вес. Людям с избыточным весом и ожирением следует обращаться к врачам, чтобы регулировать свой рацион индивидуально.
Сахар не оказывает существенного плохого влияния на здоровье. К излишнему весу и другим проблемам приводит неправильное количество сахара в рационе.
Какие продукты и напитки помогают похудению
Помочь похудению могут некоторые продукты и напитки. Среди них — кофе, при условии, если употреблять его за 60 минут до тренировки. Максимальная доза — 7 чашек в неделю, то есть чашка кофе в день.
Также в похудении помогают цитрусовые — они ускоряют обмен веществ, способствуют более быстрому расщеплению жировых отложений и регулируют метаболические процессы.
Во время похудения рекомендуют пить и напитки с имбирем, корицей и лимоном. Полезно употреблять также легкие травяные настои из мяты, ромашки, мелиссы.