Белорусский ученый развеяла популярный миф о картофеле

• 18.09.2026, 19:23

Хозяйки обходят стороной картофель с зелеными местами.

Миф о зеленом картофеле в интервью провластному изданию «Рэспублiка» развеяла кандидат сельскохозяйственных наук завотделом селекции картофеля НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству Национальной академии наук Беларуси Юлия Гунько.

По ее словам, соланин, который и придает зеленый оттенок, действительно ядовит, но отравиться им можно, лишь съев очень много такого картофеля.