Дыетолагі назвалі смачны перакус для зніжэння ўзроўню халестэрыну
- 29.10.2026, 9:11
Ён утрымлівае шмат клятчаткі і антыаксідантаў.
Высокі ўзровень халестэрыну прыводзіць да ўтварэння бляшак у артэрыях, што павышае рызыку развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў і інсульту. На шчасце, нават нязначныя змены ў харчаванні – напрыклад, больш свядомы падыход да выбару перакусаў – могуць дапамагчы знізіць узровень халестэрыну.
Як піша eatingwell.com, калі ўжываць на перакус прадукты, багатыя карыснымі для сэрца рэчывамі, гэта дапаможа палепшыць паказчыкі ўзроўню халестэрыну. Дыетолагі прыводзяць у прыклад такога карыснага перакусу энергетычныя шарыкі з аўсянкі, сухафруктаў, арэхаў і насення. Яны багатыя клятчаткай, а таксама ўключаюць іншыя каштоўныя нутрыенты, што спрыяюць падтрымліванню здаровага ўзроўню халестэрыну.
«Аўсянка багатая бэта-глюканам – растваральнай клятчаткай, якая дзейнічае як свайго роду «губка» для халестэрыну», – кажа дыетолаг Кіран Кэмпбелл. Яна тлумачыць, што бэта-глюкан утварае ў кішачніку жэлеападобную масу, якая звязвае жоўцевыя кіслоты (якія выпрацоўваюцца арганізмам з халестэрыну), спрыяючы іх вывядзенню з арганізма.
«Агляд 13 клінічных выпрабаванняў паказаў, што бэта-глюкан зніжае ўзровень халестэрыну ЛПНШ прыблізна на 10 адзінак», – адзначае Кэмпбелл. Каб дасягнуць такога эфекту, спецыялісты раяць ужываць каля 3 грамаў аўсянага бэта-глюкану ў дзень.
Таксама арэхі і арэхавая паста ў такіх шарыках утрымліваюць ненасычаныя тлушчы, якія дапамагаюць знізіць узровень халестэрыну, кажа дыетолаг Ліззі Свік. Яна раіць дадаваць у энергетычныя шарыкі міндаль, грэцкія арэхі, арахіс або арэхавую пасту, каб узмацніць гэты эфект.
«Арэхі таксама ўтрымліваюць клятчатку і раслінныя стэролы, якія перашкаджаюць усмоктванню халестэрыну ў кішачніку», – дадае яна.
Акрамя таго, авёс, арэхі і насенне таксама багатыя антыаксідантамі, кажа дыетолаг Лоры Тэнеды. Яна тлумачыць, што антыаксіданты дапамагаюць зменшыць запаленне ў крывяносных сасудах і перашкаджаюць прыліпанню халестэрыну ЛПНШ да сценак артэрый, што, у сваю чаргу, зніжае рызыку ўтварэння бляшак.
«У ходзе даследавання 2026 года з удзелам дарослых людзей, якія пакутуюць ад метабалічнага сіндрому, было ўстаноўлена, што кішачныя мікрабы ператвараюць злучэнні з аўса ў карысныя раслінныя рэчывы, такія як ферулавая кіслата», – кажа Кэмпбелл. Яна адзначае, што гэтыя раслінныя злучэнні звязаныя са зніжэннем узроўню «дрэннага» халестэрыну (ЛПНШ), пры гэтым эфект захоўваўся на працягу некалькіх тыдняў пасля ўжывання аўса.