Кардыёлагі назвалі найбольш карысную гародніну

• 16.07.2026, 10:57

Яны дапамогуць пры гіпертаніі.

Гародніна даўно лічыцца асновай здаровага харчавання, аднак некаторыя з іх асабліва карысныя для людзей, якія сочаць за ўзроўнем артэрыяльнага ціску, піша New Voice.

Кардыёлагі расказалі, якія прадукты яны самі рэгулярна ўключаюць у рацыён і чаму менавіта гэтая гародніна дапамагае падтрымліваць здароўе сэрца і сасудаў.

Рукола

Сярод найкарыснейшай гародніны для сардэчна‑сасудзістай сістэмы спецыялісты называюць руколу. Яна ўтрымлівае прыродныя нітраты, якія ў арганізме ператвараюцца ў аксід азоту. Гэта злучэнне спрыяе расслабленню сасудаў, паляпшае кровазварот і дапамагае натуральным чынам зніжаць артэрыяльны ціск.

Паводле слоў лекараў, найпросты спосаб уключыць руколу ў штодзённае меню — прыгатаваць лёгкую салату з аліўкавым алеем, цытрынавым сокам і невялікай колькасцю пармезану. Па такім жа прынцыпе можна выкарыстоўваць і маладую капусту кэйл.

Італьянская салата: рэцэпт з руколы, сліваў і пармезану

Бурак

Не менш карысным для людзей з гіпертаніяй лічыцца бурак. Ён таксама багаты прыроднымі нітратамі, якія падтрымліваюць нармальную працу сасудаў і спрыяюць іх пашырэнню.

Акрамя таго, бурак утрымлівае клятчатку, якая паляпшае страваванне, антыаксіданты беталаіны, здольныя змяншаць запаленне, а таксама калій — адзін з найважнейшых мінералаў для здароўя сэрца.

Кардыёлагі раяць запякаць бурак цалкам у фальзе да мяккасці, а потым падаваць з невялікай колькасцю аліўкавага алею. Па жаданні страву можна дапоўніць казіным сырам, фетай або грэцкімі арэхамі.

Постнае бураковае печыва: яркі смак без малака і яек

Дзякуючы натуральнай салодкасці бурака гэта печыва атрымліваецца далікатным і духмяным, а просты рэцэпт дазваляе лёгка прыгатаваць яго дома.

Брокалі

У спіс найлепшай гародніны для кантролю ціску спецыялісты ўключаюць і брокалі. Гэтая капуста багатая каліем, магніем і кальцыем — мінераламі, якія ўдзельнічаюць у рэгуляцыі артэрыяльнага ціску. Дадатковую карысць даюць прыродныя нітраты, што падтрымліваюць здароўе сасудаў.

Акрамя таго, брокалі ўтрымлівае вялікую колькасць клятчаткі, вітаміну С і антыаксідантаў, якія дапамагаюць умацаваць імунітэт і зменшыць запаленчыя працэсы ў арганізме.

Лекары раяць запякаць брокалі з невялікай колькасцю аліўкавага алею, цытрынавага соку, з часнаком і хлоп’ямі чырвонага перцу. Такі гарнір добра спалучаецца з рыбай або курыцай.

Морква

Яшчэ адна гародніна, якую кардыёлагі раяць есці рэгулярна, — морква. Яна з’яўляецца крыніцай калію і каратыноідаў. Калій дапамагае арганізму выводзіць лішак натрыю, а каратыноіды спрыяюць змяншэнню аксідацыйнага стрэсу і стымулююць выпрацоўку аксіду азоту, дзякуючы чаму сасуды застаюцца больш эластычнымі.

Дадатковай перавагай морквы з’яўляецца высокае ўтрыманне клятчаткі, неабходнай для здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы. Яе можна ўжываць у свежым выглядзе, гатаваць на пару, запякаць або выкарыстоўваць як гарнір да асноўных страў.