Навукоўцы выявілі карысць кавы для абароны печані

• 2.07.2026, 21:13

Пазітыўны эфект назіраўся ўжо пры ўжыванні адной-дзвюх чашак у дзень.

Навукоўцы з Медыцынскага цэнтра Седарс-Сінай высветлілі, што рэгулярнае ўжыванне кавы звязана з ніжэйшай рызыкай цырозу печані, раку печані і смерці ад ускладненняў захворванняў гэтага органа. Вынікі даследавання апублікаваныя ў часопісе Clinical Gastroenterology and Hepatology (CGH).

Даследаванне ахапіла 354 957 удзельнікаў брытанскага біябанку UK Biobank, у якіх на момант пачатку назіранняў не было цырозу або раку печані. За іх здароўем навукоўцы сачылі ў сярэднім на працягу 13 гадоў.

Аналіз паказаў, што ў людзей, якія выпівалі пяць і больш чашак кавы ў дзень, рызыка развіцця цырозу была на 32% ніжэй, рызыка раку печані — на 47% ніжэй, а верагоднасць смерці ад захворванняў печані — на 42% ніжэй у параўнанні з тымі, хто не піў каву.

Пры гэтым пазітыўны эфект назіраўся ўжо пры ўжыванні адной-дзвюх чашак у дзень, а найбольш выяўленым быў у дыяпазоне трох-чатырох чашак. Аднак аўтары падкрэсліваюць, што вынікі не варта ўспрымаць як рэкамендацыю піць больш за пяць чашак кавы штодня.

Каб высветліць магчымыя механізмы гэтай сувязі, даследчыкі таксама прааналізавалі даныя магнітна-рэзананснай тамаграфіі печані і вынікі аналізаў крыві. У аматараў кавы аказалася менш тлушчу, жалеза, прыкмет фіброзу і запалення ў печані. Акрамя таго, у гэтай групе былі вышэй узроўні бялкоў, звязаных са здаровай функцыяй органа, і ніжэй канцэнтрацыі бялкоў, асацыяваных з запаленнем і рубцаваннем тканак.

Падобныя вынікі назіраліся як у аматараў звычайнай кавы, так і ў аматараў кавы без кафеіну. Гэта дазваляе меркаваць, што ахоўны эфект звязаны не толькі з кафеінам, але і з іншымі біялагічна актыўнымі рэчывамі, што змяшчаюцца ў напоі.

Аўтары адзначаюць, што даследаванне мела назіральны характар і не даказвае, што менавіта кава прадухіляе захворванні печані. Паводле іх, асноўнымі мерамі прафілактыкі па-ранейшаму застаюцца падтрыманне здаровай масы цела, абмежаванне ўжывання алкаголю, рэгулярная фізічная актыўнасць і кантроль узроўню цукру, халестэрыну і артэрыяльнага ціску.