Названы найлепшы для сэрца суперфуд, які каштуе капейкі

• 18.08.2026, 11:37

Карысныя ўласцівасці гэтага прадукту часта недаацэньваюць.

Бурак багаты клятчаткай, антыаксідантамі і прыроднымі нітратамі, якія могуць паляпшаць цыркуляцыю крыві і падтрымліваць здароўе сэрца.

Дыетолаг Тэйлар Флэнэры распавяла Cleveland Clinic, чым яшчэ карысны бурак.

Чым карысны бурак

Бурак мае натуральны саладкаваты, зямлісты смак. Есці можна і карняплод, і яго зялёнае лісце — яны ўтрымліваюць важныя пажыўныя рэчывы. Бурак можа падавацца простай гароднінай, але ён багаты клятчаткай, прыроднымі нітратамі і іншымі карыснымі расліннымі злучэннямі.

100 грамаў варанага бурака змяшчае прыкладна:

44 калорыі

8,96 г вугляводаў

2 г клятчаткі

7,96 г цукроў

1,68 г бялку

Унікальнае спалучэнне пажыўных рэчываў — вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў — дапамагае падтрымліваць здароўе сэрца, страваванне, паляпшаць спартыўныя вынікі і г.д.

Захоўвае здароўе сэрца

Бурак — адзін з найбагацейшых прыродных крыніц харчовых нітратаў. Арганізм ператварае гэтыя нітраты ў аксід азоту — злучэнне, якое паслабляе і пашырае крывяносныя пасудзіны, дапамагаючы палепшыць цыркуляцыю крыві ва ўсім арганізме.

Можа паляпшаць спартыўныя вынікі

Нітраты могуць аказваць станоўчы ўплыў і на вынікі падчас фізічных нагрузак. Раней навукоўцы высветлілі, што, паляпшаючы дастаўку кіслароду да мышцаў, сок з буракоў можа павышаць вынослівасць і дапамагаць трэніравацца даўжэй, адкладаючы стомленасць.

Падтрымлівае здароўе стрававальнай сістэмы

Бурак багаты клятчаткай — важным пажыўным рэчывам, неабходным арганізму для нармальнага функцыянавання.

Утрымлівае антыаксіданты і дапамагае змагацца з запаленнем

Як і многія іншыя ярка афарбаваныя садавіна і гародніна, бурак утрымлівае антыаксіданты, якія дапамагаюць абараняць клеткі ад штодзённага пашкоджання.

Гэтыя раслінныя злучэнні таксама могуць аказваць супрацьзапаленчае дзеянне, аднак навукоўцы дагэтуль вывучаюць, як яны ўплываюць на здароўе ў доўгатэрміновай перспектыве.